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Brigadeiros – ricette brasiliane

8804506_orig  Brigadeiros


  Tempo di preparazione: 25 minuti
 

Rendimento: 30 pezzi


     

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di burro
  • 2 confezioni di leite condensado da 400 g
  • 1 tazza di granella di cioccolato
  • 4 cucchiaini di cacao in polvere

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Preparazione

Unire in una pentola a fondo spesso  il latte condensato, il cioccolato in polvere e il burro. Cuocere a fuoco medio mescolando sempre ed evitando, così, il formarsi di grumi. Quando l'impasto comincia a rassodarsi e, quindi, a staccarsi  dalla pentola, collocarlo in un piatto unto e lasciarlo raffreddare. Ungere le mani con il burro, modellare l'impasto a forma di piccole palline e passarle nelle granelle di cioccolato.

Item Reviewed: Brigadeiros – ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino