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Arroz com frango na panela de pressao – ricette brasiliane

 

10019  Riso con pollo nella pentola a pressione



  Tempo di preparazione: 40 minuti
 

Rendimento: 8 porzioni


      

Ingredienti

  • 4 cucchiai di olio
  • 1 cipolla tagliata a cubetti
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 petto di pollo tagliato a cubetti
  • 1 patata grande tagliata a cubetti
  • 1 carota tagliata a cubetti
  • 1 dado di brodo di gallina
  • 2 tazzine di riso crudo
  • 4 tazzine di acqua bollente
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1/2 tazzina di salsa piccante
  • 1/2 tazzina di formaggio (va bene parmigiano)

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Preparazione
In una pentola a pressione, riscaldare l'olio, brasare la cipolla, l'aglio e i cubetti di petto di pollo.Aggiungere la patata,la carota e il dado.Iniziata la cottura con il massimo della pressione nella pentola, aspettare tre minuti, spegnere il fuoco e aprire dopo che tutto il vapore sia uscito fuori.Collocare in un piatto, insaporire con la salsa piccante e il formaggio grattugiato e servire.

Item Reviewed: Arroz com frango na panela de pressao – ricette brasiliane Rating: 5 Reviewed By: Gianluigi D'Agostino