Ingredienti:
- 200 g di margarina
- 2 tuorli d'uovo
- 3 tazze di farina di grano
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
Ripieno:
Mescolare bene la margarina, i tuorli d'uovo, la farina, il sale ed il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere l'impasto nelle formine e conservare.
Ripieno:
Impastare il formaggio fresco con il requeijao. Inserire il ripieno nelle formine. Chiudere le empadas (solo se si preferisce, altrimenti si può lasciarle aperte). Infornare il tutto e tirar fuori quando la superficie delle empadas diventa dorata.
